Quando ti prende quella voglia di birra fresca e ti immagini fra gli stand dell’ Oktoberfest, con giunoniche donne dalle trecce bionde che ti servono boccali traboccanti di questa deliziosa bevanda, ecco noi abbiamo una soluzione per questo bisogno, ed è tutta italiana.

Siamo in Val di Susa, dove con il passare del tempo si stanno sempre più facendo un nome i mastri birrai della valle, intenti a sperimentare anno dopo anno nuove ricette, al fine di raggiungere l’eccellenza nella produzione delle birre artigianali.

 

Birrificio Laval

Birre e hamburger in Val di Susa

 

Ci troviamo ad Avigliana  al il Birrificio Valsusa che ha creato la birra “Laval” una selezione di birre artigianali, 100% vegetali, non pastorizzate, senza additivi di origine animale e rifermentate in bottiglia.

Le birre Top

Speziale, M97, SIberian, Otus, Barny, Alba, Tito, Edvige, Uffa

Dove provarle

Birra uguale pub e amici, ed ecco che da qualche tempo è nato il Brew pub, un caratteristico locale nel centro di Avigliana,  dove poter gustare le birre Laval, accompagnate da gustosi piatti con i prodotti a km 0.

Hamburger, taglieri di salumi e formaggi valsusini , stuzzicherie e piatti a base di carne.

Potete anche ordinarle online su Amazon e gustarvele comodamente a casa.


Birrificio San Michele

Birre e hamburger in Val di Susa-2

 

Ai piedi della Sacra di San Michele a Sant’Ambrogio troviamo un altro birrificio che produce ottime birre artigianali, con un’attenzione alla ricerca delle migliori materie prime della valle,  per creare combinazioni di sapore uniche.

La parola d’ordine è “Passione” ed è così che nasce anche l’ispirazione per i nomi delle birre.

Le birre Top

Aida, Butterfly, Carmen, Desdemona, Lady MacBeth, Lucia, Manon, Norma, Semiramide, Tosca, Traviata, Turandot, La Valchiria.

Dove provarle

Annesso al laboratorio troviamo il locale dove poter degustare l’ampia scelta di birre e rifocillarci con le proposte del menu; hamburger, pizza al tegamino, taglieri e piatti a base di carne.

Qui anche il tiramisù è alla birra.

Potete anche ordinarle online su Amazon e gustarvele comodamente a casa.


Soralamà

Birre e hamburger in Val di Susa

La vista è sempre sulla Sacra di San Michele, ma siamo a Vaie,  dove troviamo il Soralamà, altro birrificio d’eccezione della Valle.

La scelta è ancora una volta quella del gusto e dell’autenticità, birre alla spina e in bottiglia che nascono da materie prime semplici e genuine.

Le birre Top

Slurp, Wow, Ex, Oh, Genny, Crus, Bitrex.

Dove provarle

Annesso al locale di produzione abbiamo la brasseria, e così d’estate la vista sarà sulla Sacra di San Michele, mentre d’inverno ci si ritrova nel cuore del birrificio circondati dai grossi Silos.

Oltre a poter provare l’ampia selezione di birre, il menu offre vari piatti realizzati con prodotti a km zero, dagli antipasti, ai goffry valsusini, fino agli speciali hamburger.

Potete acquistare le birre anche online.


Lis d’oc

Risaliamo la valle e ci troviamo a Borgone, dove vi presentiamo il Lis d’oc.

Il simbolo è il giglio d’Occitiana che rappresenta i ritmi e i valori della montagna, fermentazione lenta, acqua sorgiva e materie prime locali di alta qualità , ecco gli ingredienti di quest ottima birra.

Le birre Top

Loup, Clocchë, Dança, Galaverna

Dove provarle

Le birre si possono gustare in molti  locali della valle, seguite la pagina facebook per rimanere aggiornati su quali e sugli eventi speciali


Birrificio Castagnero

Eccoci a rosta al Birrificio Castagnero.

Gli ingredienti di quest’ottima birra si trovano nei terreni di proprietà coltivati con orzo e malto , aggiungiamo l’amore per questo mestiere e il sapore delle cose semplici e genuine ed ecco come nasce una birra d’eccellenza.

Potete acquistare le birre anche online.

 

Ci si vede in Val di Susa davanti ad una buona birra!

 

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Siamo Arianna e Alessandra

Autrici del blog Visit Val di Susa.
Ci occupiamo noi stesse di tutto quello che leggerai sul sito: dalla fotografia alla scrittura degli articoli, tutte le nostre passioni le riuniamo qui dentro.