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dicembre, 2019

31dic19:0023:59Capodanno in Cascina19:00 - 23:59 Cascina Ranverso, Strada degli Abay, 36 - Buttigliera Alta (TO) Organizzazione: Cascina Ranverso Tipo di evento:Capodanno

Dettagli evento

Capodanno in Cascina!

Arriva la lunga notte di San Silvestro e #allaRanverso fervono i preparativi: il nostro Chef ha disegnato un Menù di Capodanno dedicato e speciale, che sarà accompagnato dall’accattivante suono del sax dell’artista Sara Kari che ci accompagnerà fra le più celebri melodie del jazz, soul e pop passando attraverso rivisitazioni di brani più attuali e viaggiando nella storia con i grandi classici.
Una serata immersiva e delicata, tra delizie e lo scoppiettio dei nostri caminetti a legna: di seguito il Menù e tutte le informazioni per passare in Cascina una momento indimenticabile.

Menù di Capodanno

  • Amouse – bouche
    Trancio di baccalà in crosta di cotechino e pistacchi, con lenticchie rosse
  • Antipasto
    Capesante dorate con scaglie di mandorle, su vellutata di finocchi
  • Primi
    Gnocchetti neri con crema di carciofi, petto d’anatra al fumo e mentuccia
    Fregola sarda con calamaretti spillo e punte di asparagi bianchi
  • Secondo
    Medaglione di filetto farcito con nocciole e caprino, in panura di pistacchi e salsa sauternes
  • Pre dessert
    Pina colada con brodetto di latte di cocco, tartare di ananas e spuma al rum scuro
  • Dessert
    Semifreddo all’assenzio, petali di rosa canditi e polvere di camomilla
  • Caffè e friandises
  • Vini in abbinamento
    Benvenuto
    Prosecco di Valdobbiadene DOCG ExtraDry Bortolomiol Millesimato “Senior” – Veneto
    Bianco
    Gavi DOCG – Pio Cesare, Piemonte
    Rosso
    Nebbiolo Langhe DOC “Il Nebbio” – Pio Cesare, Piemonte
  • Dolce
    Moscato d’Asti DOCG, Dante Rivetti, Piemonte
    Brindisi di mezzanotte
    Spumante Brut Millesimato Pas Dosè Contratto Piemonte
    Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay – 48 mesi

    120 euro vini inclusi

  • Menù bimbi su richiesta

    Gli amici a 4 zampe son sempre i benvenuti #allaRanverso

    Per prenotare il vostro tavolo:
    ristorante@cascinaranverso.it
    0119321769

    Dormire in Cascina?

    #allaRanverso abbiamo a disposizione 8 suites per permettere ai nostri ospiti di pernottare in completo relax nel verde della campagna. Per informazioni sulla disponibilità delle stanze chiedere al numero indicato all’atto della prenotazione del cenone.

    La saxofonista Sara Kari
    Sara Kari, nata nel 1991, è un sassofonista e compositrice jazz finlandese, attualmente residente in Italia. Mescola stili diversi passando dal blues al soul, dal gospel al rhythm and blues ed è ispirata soprattutto dal suono di Cannonball Adderley.

    Kari è un membro del gruppo jazz finlandese-italiano, The Essence Quartet, il cui album di debutto (intitolato Here & Now) è stato pubblicato nel giugno del 2017 da Emme Record Label. Con The Essence Quartet ha suonato in Finlandia, Italia e Spagna in festival e club internazionali. Nel 2017 Kari ha suonato a “Nessun Dorma” su Rai5. Si esibisce regolarmente come solista Come solista con la big band JCT del Jazz Club Torino.

    Sito web https://www.saraselinakari.com/
    Instagram https://www.instagram.com/mssarakari/?hl=en @mssarakari
    Facebook https://www.facebook.com/sarakariofficial/ @sarakariofficial

Data

(Martedì) 19:00 - 23:59

Location

Cascina Ranverso

Strada degli Abay, 36 - Buttigliera Alta (TO)

Organizzazione

Cascina Ranverso011-9321769 Strada degli Abay 36 (6,84 km) 10090 Buttigliera Alta

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